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蓝莓真的太多了吗?(组图)

[时间:2021-07-28 10:09来源:未知作者:admin浏览:]

  澳门六合开奖记录!前两年,要在农贸市场上买到蓝莓,几乎是不可能的,而今年,则是随处可见;前些年,蓝莓俨然“贵族”,一斤的价格甚至过百元,而今年,蓝莓的价格一跌再跌,让人瞠目结舌,从中国“蓝莓之乡”庄河市今年的蓝莓市场就可以看出这种价格“跳水“,四五月时,第一批早熟蓝莓进入市场时,一斤蓝莓的市场价往往能达到100多元,但在五六月份,蓝莓收获的季节,产量的加大使得一市斤蓝莓价格降到了40余元,到了7月份,蓝莓市场价更是持续走低。现在,在大连市场甚至出现了10多元一市斤的价格,这种价格巨变,让很多人对蓝莓的前途充满担忧。

  有一点不可否认,前些年,蓝莓关注的是高端市场,价格昂贵,被很多人当成礼品,其价格之高让人瞠目结舌,一市斤过百元的价格,一杯蓝莓汁几十元的价格,更是让普通消费者远离。

  中国园艺学会小浆果分会理事长、农业部首席专家、吉林农业大学教授李亚东说出他的观点,在这次中国蓝莓发展高端论坛上就表示:“过去,因为蓝莓产量少、功能性强,人们往往把蓝莓作为高档水果、礼品果推销。在这种状况下出现蓝莓高价格,实际上这种价格状态是不符合市场规律的。”

  在他看来,任何一种产业发展绝不是以礼品市场为主:“产业要做大做强、健康发展,就一定要走向大市场,从局域市场走向全国乃至国际市场。”他表示,如今,很多种植户对蓝莓价格下降有所担心,“但是在产业发展中,是不会存在暴利价格的,蓝莓也不例外,它的价格的下降,更多的是一种理性回归。”

  记者采访中了解到,对目前的蓝莓价格快速下跌的状况,很多种植户十分担忧,但他们甚至不知道出现“一夜巨变”的原因所在。

  李亚东在论坛上一针见血地指出,剩余产量未利用是价格下降主要原因:“造成蓝莓价格下降主要原因,是由于蓝莓产量上升之后,其中30%~50%作为鲜果出售,而剩下的50%加工市场没打开,各个原料需求商、大的企业没有将剩余的产量利用下来。”李亚东在分享观点中谈到,随着各个蓝莓需求商、大企业与合作社、种植户进行对接,将剩余产量充分利用,进行蓝莓产品深加工,会对蓝莓价格的拉动起到一定作用。

  “从国际市场分析来看,蓝莓的产量远未饱和。只要产品符合国际市场需求,符合出口标准,可以通过各种方式出口国际市场。”李亚东认为,随着国内、国际市场的打开,还将会对蓝莓价格有着拉动作用。

  很多消费者都知道,蓝莓是一种营养丰富、受到世界发达国家普遍追捧的“水果之王”,但是却少有人知道,外表几乎一样的蓝莓其实未必是一个品种,而不同品种的蓝莓的口味差距是相当大的。

  在2013年大连国际蓝莓节开幕式暨中国蓝莓发展高端论坛上,就有专家表示,蓝莓个头和口感没有绝对关系,有些品种的小蓝莓反而更甜更好吃。大连理工大学生命科学技术学院安利佳教授提醒,在超市买盒装蓝莓一定要看看盒子底部,有的底部会渗出蓝色汁液甚至长毛,这样的蓝莓一般放的时间很长了,最好别买:“挑选蓝莓最简单的方法就是看它表面有没有白霜,还有蓝莓的硬度是否够,越结实蓝莓越新鲜。”

  李亚东在分析蓝莓市场价格时,并不将价格与往年纵向比较:“如果将蓝莓水果与同季节其他水果相比,实际上比其他水果的价格高了很多。”

  对未来,李亚东依旧有信心,他说,现在种植蓝莓是正当时,随着实践的深入,如今是种植蓝莓最好时机:“在过去的十年内,各个企业家、种植者在实践过程中总结了一套优良的技术与经验,对品种的选择、包括市场建设也都逐渐走向正规。”李亚东说,如今,经验有了,技术问题已经解决。随着市场深入,加工企业进入中国蓝莓市场未来的趋向肯定还存在上升空间。

  而记者在大连国际蓝莓节的蓝莓酒的品鉴会上发现,一瓶蓝莓酒最便宜的也在百元左右,而好的,则接近2000元。大连绿珠食品有限公司总经理告诉记者,在当天下午的蓝莓酒品鉴会上,他们就签订了近千万的产品订单。

  相关专家表示,从目前世界蓝莓市场的走向看,蓝莓深加工可增值3倍左右,效益可观。显然,大连在蓝莓基地不断扩张的同时,应积极培育蓝莓饮料、酒、果酱、食品添加剂、花青素等加工型龙头企业。

  在农贸市场上,有的蓝莓价格甚至跌到10元左右一市斤,可记者上周在庄河采访时发现,品种好的蓝莓依旧能卖出高价。以伯克利这样的优良品种为例,在蓝莓园内能卖到60元左右。

  在庄河市大营镇宏嘉蓝莓园采访时,该园的负责人苏云德表示:“我们这里的采摘门票的价格是80元,像伯克利这样品种优良的蓝莓,每市斤在园内能卖到60元左右。”面对目前市场上的蓝莓价格低迷的现象,苏云德表示,大连的蓝莓品种有几十种:“但优良品种就那么几个,只要种植的是优良品种,依然能卖出高价,这和其他水果一样,同样一种水果,品种好的价格是其他的几倍,甚至更高,都很正常。”迪士尼要为布偶秀之父“吉姆·汉森”拍摄传记南京首辆早餐团购无人车“上岗” 1分钟取餐

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